Si quieres «lavoro in italia», los empleos con “vitto e alloggio” son trabajos que incluyen alojamiento y comida. En Italia estos puestos son muy comunes en la hostelería, en el trabajo rural y en los empleos domésticos. A comienzos de diciembre, las empresas comienzan a contratar personal para la temporada de invierno. ¿Cómo se postula y qué puestos hay disponibles?
¿Qué es el lavoro in Italia con vitto e alloggio”?
A comienzos de diciembre, los avisos de “lavoro con vitto e alloggio” (trabajo con alojamiento y comida) comienzan a aumentar en los periódicos italianos. Se trata de puestos que incluyen alojamiento y comida y que generalmente están vinculados a la hostelería (como camareros, cocineros o ayudantes de cocina) o al trabajo rural (como es la cosecha de cítricos y otros productos).
En general, se trata de puestos de trabajo en lugares remotos, como hoteles de montaña o fincas en medio del campo, donde solo es posible conseguir trabajadores si se les ofrecen las condiciones de estadía y comida incluidas en el salario.
Estos puesto de trabajo son muy populares entre los más jóvenes, que muchas veces tienen menos dificultades para trasladarse y estar lejos de sus familias, pero estas oportunidades son cada vez más aprovechadas por personas con familia, o por personas de más de 40 años.
Además, por incluir el alojamiento y la comida, son una excelente oportunidad de ahorro, ya que no hay otros costos que se deban cubrir, y generalmente la ubicación ayuda a que no haya otras oportunidades para gastar los ingresos.
Comienzos de Diciembre es un tiempo de fuerte reclutamiento, que muchos de estos establecimientos hoteleros deberán estar a toda máquina apenas terminen las fiestas de fin de año. Muchos hoteles cercanos a pistas de esquí tienen a enero y febrero como sus meses de actividad fuerte.
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Una oportunidad incluso para quienes no tienen ciudadanía europea
Los trabajos con alojamiento y comida también están al alcance de personas que no tienen ciudadanía italiana o de otro país de la Unión Europea. Esto es porque dos veces al año, el gobierno italiano abre la convocatoria “click day”, para que ciudadanos extranjeros puedan inscribirse en trabajos temporales en Italia mediante una plataforma específica.
Puedes conocer más sobre esto en nuestro informe: Trabajo en Italia sin ciudadanía italiana: ¿Cómo son los click day y las 5 estrategias para superarlos?
Los requisitos para postular a estos empleos con “vitto e alloggio” varían dependiendo el rubro. Contar con la ciudadanía italiana (o de otro país de la Unión Europea) puede facilitar las cosas, pero como dijimos antes, no es excluyente si se aprovechan los click day.
En el caso de las tareas rurales, se suele pedir alguna experiencia en ese tipo de trabajo, algún conocimiento técnico o de oficio, pero muchas personas consiguen sus primeras oportunidades sin ningún tipo de antecedentes. De cualquier modo, tener un oficio previo (como electricidad, mecánica, albañilería o jardinería) puede ayudar mucho.
En Hostelería, el dominio del idioma suele ser muy valorado. Hablar bien italiano y también tener experiencia en Inglés o alemán pueden dar una ventaja. Cabe aclarar que en Italia, hablar español también cuenta como un punto a favor. Para los puestos de ayudante de cocina o camarero, es bueno tener experiencia o cursos previos como cocinero, bartender, barista o camarero profesional.
Cómo es el trabajo con Vitto e Allogio en primera persona
En artículos anteriores, InfoCivitano recogió la experiencia de jóvenes migrantes sobre sus trabajos con alojamiento y comida. Las conclusiones son discrepantes, pero dejamos a criterio del lector evaluar si se trata de una experiencia que quieran realizar o no.
6 ofertas de trabajo con Vitto e Alloggio disponibles hoy en Italia
Cocinero con Vitto e Alloggio en el Lago di Garda
El restaurante Pizzería Olivo, ubicado en Castelletto di Brenzone, en el Lago di Garda se describe como un negocio familiar y busca un cocinero con experiencia para la temporada de verano (de abril a octubre de 2025). El cocinero se deberá ocupar principalmente del despacho de las entradas (antipasti) y del segundo plato.
La empresa ofrece comida y posibilidad de alojamiento (o el pago del alojamiento), contrato por tiempo determinado (a término por 5 meses). La remuneración ofrecida es de entre 1.800 y 2.300 euros al mes.
El trabajador deberá trabajar de lunes a viernes, por turnos o en los fines de semana. Prefieren un empleado con una experiencia de cocina de al menos 10 años.
Para postular, se debe seguir el siguiente link: oferta.
Camarero de sala con vitto e alloggio en Venezia
El Hotel Miami de la Playa Jesolo, Venezia, es un hotel de 3 estrellas con una gran piscina (150 metros). Se encuentra cerca de Piazza Aurora y cuenta con servicios como lounge bar, piscina, restaurante, alquiler de bicicletas, parking y playa privada a sólo 150 metros del hotel.
Actualmente este establecimiento se encuentra en búsqueda de personal de sala (camareros) para el servicio de desayunos y cenas, durante la temporada de febrero 2025 a octubre 2025.
Se solicita experiencia en el rubro de al menos 2 años y dominio del idioma inglés (obligatorio) y alemán (preferencial), además del italiano fluído. Ofrecen alojamiento y comida, y contrato de trabajo a tiempo completo.
La fecha de inicio del trabajo sería el próximo 10 de febrero de 2025.
Para más información sobre esta oportunidad de trabajo, hacer click aquí.
Bartenders y cocineros para hotel, con alojamiento y comida en Bolzano
Un Hotel con bar y restaurante de la firma RLC S.R.L. busca una gran variedad de personal para sus instalaciones. La convocatoria incluye lavaplatos, subgerente, barman, Chef, encargado, cocinero, Pizzero, camareros y ayudante de cocina, entre otros puestos.
En la convocatoria, el establecimiento aclara que cada aspirante será evaluado en base a sus capacidades demostradas y referenciadas, así como en la experiencia efectiva en puestos similares. La empresa requiere de disponibilidad inmediata, con contrato a tiempo completo y contrato de trabajo a término.
Ofrecen alojamiento y comida, y si bien no especifican el salario, indican que es “Buona retribuzione” (buena retribución). Para postularse hay que enviar el CV al siguiente link: link para postularse.
Pareja de colaboradores domésticos con alojamiento y comida en Turín norte
La empresa de recursos humanos ManPower busca una pareja de trabajadores del hogar para una familia privada, en lo que califican como una “excelente oportunidad laboral”.
Las tareas de los trabajadores serán realizar tareas domésticas dentro del predio del domicilio. Estas responsabilidades incluyen limpieza y organización de las habitaciones, mantenimiento de los jardines, tareas de mantenimiento de rutina, preparación de comidas y asistencia general con las tareas diarias del hogar.
Como requisitos, se solicita experiencia previa en puestos de trabajo del hogar o tareas similares, capacidad para trabajar de forma independiente y gestionar sus propias actividades de manera eficiente, “excelentes habilidades organizativas y atención al detalle”, y capacidad para comunicarse de forma clara y eficaz en idioma italiano, por supuesto.
Los aspirantes también deberán tener flexibilidad y adaptabilidad a las necesidades de la familia.
Los contratantes ofrecen contrato directo como empleados del hogar, un salario bruto anual “competitivo, acorde a experiencia y habilidades”, aunque no se especifica el monto (para conocer salarios que se pagan por este tipo de trabajo, ver el artículo “ITALIA: cómo son los trabajos con “vitto e alloggio” para quienes migran con su FAMILIA, por 2 MIL EUROS y UN AUTO”)
También se requiere licencia de conducir B y preferentemente vehículo propio (aunque no es excluyente), pero ponen énfasis en las “habilidades para gestionar la administración del tiempo en forma autónoma”.
La jornada laboral es completa de 54 horas semanales y se incluye el alojamiento y comida a cargo de los contratantes.
Para postular en este puesto tienes tiempo hasta el 31 de enero, y debes llenar tus datos en el siguiente link: postular.
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